Thesan Jelly

GELATINA AL VINO ROSSO

La gelatina di vino è ottenuta grazie a una lavorazione esclusivamente artigianale e utilizzando il nostro Thesan (Canaiolo Nero 100%). Il vino viene portato ad ebollizione molto rapidamente in modo da concentrare ed esaltarne al meglio i profumi inebrianti e gli aromi, che vengono trasferiti interamente nella gelatina. La gelatina di vino, che non è un prodotto alcolico poichè l'alcool evapora completamente durante la bollitura, mantiene un sapore incredibilmente fedele al vino d'origine.

Ideale per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi o con dei biscotti secchi.

Perfetta anche per insaporire piatti a base di selvaggina e per guarnire crostate di frutta, torte e gelati.