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Le Lase Wine Club

TERRA

TERRA

€10,90 EUR
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  • Vitigni_ Violone 60% Sangiovese 40%
  • Denominazione_ Lazio IGP Rosso
  • Annata_ 2021
  • Alcol_14%vol 
  • Temperatura di servizio_16/18 °C
  • Momento per degustarlo_ bicchiere quotidiano, grigliata tra amici, cena estiva, occasione informale 
  • Abbinamenti_secondi di carni bianche e rosse, arrosti, formaggi di media stagionatura, funghi porcini

Confezione da 1 bottiglia (formato 0,75 LT)


Orte, Loc. Resano, VT Lazio

300 mt s.l.m.

Esposizione sud-ovest

Natura del terreno: argilloso
Sistema di allevamento: controspalliera Potatura: cordone speronato bilaterale per il Violone / cordone speronato per il Sangiovese
Impianto: 2,30 X 0,80 con 5450 ceppi/ha
Resa: 65 q/ha per il Violone 70 q/ha per il Sangiovese

Tradizionale contatto con bucce fino a 15 giorni, rimontaggi e salasso del 20% nella fase iniziale. Fermentazione per 10-15 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica completamente effettuata. Maturazione in acciaio.
Affinamento: 6 mesi in bottiglia

6660

Informazioni nutrizionali

per 100ml

  • Energia 335 kJ/80 kcal
  • Grassi 0 g (di cui acidi grassi saturi 0 g)
  • Carboidrati 1,1 g (di cui zuccheri 0 g)
  • Proteine 0 g
  • Sale 0 g

Ingredienti

Uve (da agricoltura biologica)

Conservanti e antiossidanti: Solfiti

Agenti stabilizzanti: E 414

Imbottigliato in atmosfera protettiva

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